Receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador

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Preparo em:

1H00M

Para aprox.:

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Sobre a receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador

O bolo de cenoura é uma delícia e está entre os favoritos dos brasileiros. A forma como ele é feito facilita muito para quem vai encarar a cozinha. A receita de bolo de cenoura de liquidificador é fácil, principalmente, para quem não possui muitas habilidades na cozinha. Vale a pena servir o bolo de cenoura no café da tarde ou a noite. Todo mundo gosta, por isso, ao fazer o bolo de cenoura você acertará em cheio!

Postado por: Sirlei Fonseca

bolo de cenoura de liquidificador

Ingredientes do Bolo de Cenoura de Liquidificador

Para a massa:

- 3 ovos;
- 3 cenouras médias e cruas;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 1 pitada de sal;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de óleo de soja;

Para a cobertura:

- 1 copo de leite;
- 1 copo de açúcar;
- 4 colheres sopa de cacau em pó;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 pitada de sal;

Modo de Preparar o Bolo de Cenoura de Liquidificador

- Corte a cenoura em pedaços. Acrescente os pedaços no liquidificador junto com os ovos, o sal e o óleo. Bata tudo;

- Num recipiente separado, insira o açúcar, o fermento e a farinha. Misture os três muito bem;

- Despeje na tigela a massa que você havia batido no liquidificador. Misture tudo muito bem;

- Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo;

- Coloque a massa, após os processos acima, nessa forma e leve ao forno;

- Deixe por, aproximadamente, 40 minutos ou até você perceber que o bolo já cresceu e está bom (vai depender da potência do seu forno);

Para a cobertura

- Adicione todos os ingredientes da cobertura, de uma única vez, no liquidificador e bata bem;

- Leve a mistura ao fogo até engrossar;

- Ainda quente, coloque por cima do bolo - A dica é começar a preparar a cobertura quando o bolo estiver ficando quase pronto;

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